作り方

• 鶏もも肉にコチュジャン、しょうゆ、はちみつ、酒、にんにく、しょうがを揉み込む。
• フライパンにごま油を熱し、キャベツ400gを敷き詰める。
• キャベツに焼き色がついたら、鶏肉をキャベツの上にのせ、ふたをして蒸し焼きにする。
• 5分ほど経ったらフライパンの縁にチーズを入れ、溶かせば完成。
• シメにはご飯を加えて加熱し、卵を加えて焼きめしにしてもおいしくいただける。