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【ノンストップ】台湾まぜうどんのレシピ|エッセ【4月22日】

4月22日のノンストップのエッセのコーナーでは、台湾まぜうどんの作り方を教えてくれましたので紹介します。




台湾まぜうどんのレシピ【ノンストップ】

Recipe by chimchanCourse: テレビ
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

711

kcal

台湾混ぜうどんのレシピ。

材料

  • 冷凍うどん 1玉

  • 豚ひき肉 80g

  • ニラ 2本

  • 万能ねぎ 2本

  • 焼きのり(全形) 1/2枚

  • サラダ油 小さじ1/2

  • 【A】
  • 焼き肉のタレ(市販品) 大さじ1

  • みそ 小さじ1

  • 一味唐辛子 小さじ2/3

  • 【B】
  • めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1

  • ごま油 大さじ1

  • しょうゆ 小さじ2

  • にんにく(すりおろす) 小さじ1/2

  • ----
  • 卵黄 1個分

作り方

  • ニラと万能ねぎは小口切りにする。
    焼きのりは手で細かくちぎる。
  • フライパンにサラダ油を中火で熱し、ひき肉を炒める。
    肉に火が通ったら、【A】を加え、全体に味がなじんだら火からおろす。
  • うどんは袋の表示通りに電子レンジで解凍する。
  • ボウルに【B】を入れてよく混ぜ合わせ、③を入れて絡める。
  • 器に④を盛り、①、②、卵黄を彩りよくのせる。




まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。