作り方

• ベーコンは1㎝幅に切り、玉ねぎは縦薄切りし、ピーマンはヘタと種を取って薄い輪切りにする。にんにくは横薄切りにする。
• 【A】を混ぜ合わせておく。
• スパゲッティーニは塩、オリーブ油適量を加えた熱湯で表示時間より1分長く茹で、茹で上がったらオリーブ油少々を回しかける。
• フライパンを熱してサラダ油をひき、ベーコン、にんにくを入れて中火で炒める。
  ベーコンが柔らかくなってきたら玉ねぎ、ピーマンを加えて炒める。
  ピーマンに火が通ったら、③、バター、塩小さじ1/3を加えてザッと混ぜる。
• 具材を少し寄せて、鍋肌に②を加えて加熱し、色が濃くなったら全体を炒め合わせ、味を見て足りなければ塩で調える。
• 器に盛り、粉チーズをかける。