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【男子ごはん】にんにくの芽の豚肉ロール巻きのレシピ|スタミナ【5月24日】

5月24日の男子ごはんでは、スタミナ料理として、にんにくの芽の豚肉ロール巻きの作り方を教えてくれましたので紹介します。




にんにくの芽の豚肉ロール巻きのレシピ【男子ごはん】

Recipe by chimchanCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

20

minutes
Calories

500

kcal

にんにくの芽の豚肉ロール巻きのレシピ。

材料

  • 豚肉(生姜焼き用) 8枚(約240g)

  • にんにくの芽 10本

  • 【A】
  • にんにく(みじん切り) 1/2かけ

  • しょうゆ 大さじ1.5

  • 酒 大さじ1

  • みりん 大さじ1

  • 白いりごま 大さじ1

  • 韓国唐辛子(粉末) 大さじ1/2

  • 砂糖 小さじ1

  • ----
  • ホワイトセロリ 適量

  • ごま油 適量

  • 柚子胡椒 適量

作り方

  • にんにくの芽は端を切り落とし、豚肉の幅に合わせて切る。
    豚肉をまな板に広げ、塩を振って柚子胡椒を表面に塗る。
  • 豚肉の上ににんにくの芽を置いて巻き、これを8個作る。
  • 【A】を混ぜ合わせておく。
  • フライパンにごま油を熱して、お肉の巻き終わりを下にして並べ、強めの中火で焼き、時々ひっくり返しながら全体を焼く。
  • 合わせ調味料を加えてからめる。
  • 器に盛りつけて、残ったたれを回しかけ、ホワイトセロリを添え、ごま油と塩を振りかければ完成。




まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。