【男子ごはん】ブリと菜の花のごま酢和えのレシピ｜熱燗【2月18日】

作り方

• 【A】の白いりごまはすり鉢でする。
  ボウルに【A】を合わせる。
• 菜の花は根元を切り落として、塩を加えた熱湯でさっと茹でる。
  流水にとって冷まし、水気を絞って食べやすい大きさに切る。
  ブリは5㎜厚さのそぎ切りする。
• ①に②を加えて和える。
  器に盛って刻み海苔をのせて完成。