5月9日の土曜はナニするでは、syunkonカフェごはんの山本ゆりさんが、レンジで絶対失敗しない濃厚カルボナーラの作り方を教えてくれましたので紹介します。
濃厚カルボナーラのレシピ【土曜はナニする】
Course: テレビServings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
600
kcal絶対失敗しないレンジで濃厚カルボナーラのレシピ。
材料
スパゲッティ(5～7分茹で) 100g
ブロックベーコン 60g
にんにく 1/2片
塩 少々
- 【A】
顆粒コンソメスープの素 小さじ1/2
生クリーム 1/2カップ(100ml)
- 【B】
卵 1個
粉チーズ 大さじ1
塩こしょう 少々
- －－－－
粗びき黒こしょう たっぷり
ドライパセリ 適量
粉チーズ 適量
作り方
- ベーコンは6mm角くらいの棒状に切り、にんにくはみじん切りにする。
ジップロックにスパゲッティを半分に折って入れ、にんにく、ベーコン、水220mlを加える。 - ふたをせずに、600Wの電子レンジで袋の表示時間より1分長く加熱する。
- レンジ待ちの間に、【A】と【B】をそれぞれ混ぜ合わせておく。
- 加熱後取り出して、【A】を加えて、再びふたをせずに600Wの電子レンジで1分加熱する。
- 取り出して熱いうちに【B】を入れたら、よく混ぜる。
- とろみがついたら、器に盛って粗びき黒コショウを振って完成。
まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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