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【土曜はナニする】ホットプレートで本格ボロネーゼパスタのレシピ【10月17日】

10月17日の土曜はナニするでは、ホットプレートで本格ボロネーゼパスタの作り方を教えてくれましたので紹介します。




ホットプレートで本格ボロネーゼパスタのレシピ【土曜はナニする】

Recipe by chimchanCourse: テレビ
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

500

kcal

本格ボロネーゼパスタのレシピ。

材料

  • スパゲッティ(7分茹で・1.6mm) 360g

  • オリーブオイル 大さじ1

  • 玉ねぎ 1/3個

  • セロリ 1/2本

  • にんにく 1かけ

  • 合いびき肉 300g

  • 塩 小さじ1

  • 黒こしょう 少々

  • 白ワイン(酒でも可) 大さじ1

  • 水 100ml

  • 粉チーズ お好み

  • パセリ お好み

  • ソース
  • トマト缶(カット) 400g

  • ローリエ 1枚

  • 水 600ml

作り方

  • 玉ねぎ、セロリを粗みじん切りに、にんにくはみじん切りにする。
  • 合いびき肉に塩、黒こしょう、白ワインを加えて揉み込む。
  • 食材を並べたら温度を140℃にあげる。
  • トマト缶、水600ml、ローリエを加える。
    さらにスパゲッティを加えて浸るように加える。
  • ふたをして5分加熱したら水100mlを加え、スパゲッティをほぐし、再度ふたをして3分加熱する。
  • 汁気を飛ばすように全体を混ぜ、お好みで粉チーズとパセリを散らす。




まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。