作り方

• マカロニは水につけて、柔らかくしておく。
• マッシュルームは4等分に切る。鶏もも肉を一口大に切って塩をふる。
• 牛乳100ccと小麦粉を混ぜておく。
• フライパンにマッシュルームと鶏もも肉を入れて炒める。
  鶏肉の色が変わったら、白ワインと牛乳300㏄を加えて、水気で戻したマカロニを加える。
• 混ぜながら2分ほど煮込んだら、③の小麦粉と牛乳を混ぜたもの加えて、さらに混ぜながら加熱する。
• 1分ほどでとろみがついてきたらバターを加え、塩こしょうで味を調える。
• チーズを加えて混ぜる。
  器に盛って完成。