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【ヒルナンデス】ジャガイモのガレットのレシピ|小料理屋の女将【12月8日】

12月8日のヒルナンデスでは、小料理屋の女将の秘伝のレシピとして、ジャガイモのガレットの作り方を教えてくれましたので紹介します。




ジャガイモのガレットのレシピ【ヒルナンデス】

Recipe by chimchanCourse: テレビ
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

ジャガイモのガレットのレシピ。

材料

  • ジャガイモ 1個

  • 明太子 2腹

  • 卵 1個

  • しらす 大さじ3

  • 片栗粉 大さじ2

  • 味噌 小さじ1/2

  • ピザ用チーズ お好みの量

作り方

  • ジャガイモを5㎜ほどの厚さの千切りにする。
  • しらす、明太子、じゃがいも、卵、味噌をボウルで混ぜ合わせ、まとまりを出すために片栗粉を加えてさらに混ぜる。
  • フライパンにオリーブオイルをひき、②を丸く成形して並べる。
  • 中火で片面3分ずつ焼き、仕上げにピザ用チーズをのせて、ふたをして蒸し焼きにする。




まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。