きょうの料理

【きょうの料理】はちの巣ケーキのレシピ|栗原はるみ【4月8日】

4月8日のきょうの料理では、栗原はるみさんが、はちの巣ケーキの作り方を教えてくれましたので紹介します。




はちの巣ケーキのレシピ【きょうの料理】

Recipe by chimchanCourse: テレビ
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

40

minutes
Calories

2230

kcal

はちの巣ケーキのレシピ。

材料

  • 【A】
  • 強力粉 200g

  • ベーキングパウダー 大さじ1

  • 【B】
  • グラニュー糖 30g

  • カッテージチーズ 100g

  • 【C】
  • 牛乳 大さじ4

  • サラダ油 大さじ4

  • ----
  • はちみつ カップ1/4

  • バター(食塩不使用) 50g

  • グラニュー糖 大さじ2

作り方

  • 作る前にしておくこと
  • 型の下にアルミ箔を敷いておく。
    バターは1㎝角に切っておく。
    オーブンは天板を入れた状態で170℃に温めておく。
  • 作り方
  • ボウルに【A】を振るい入れ、【B】を加えて軽く混ぜる。
    ポロポロになったら、【C】を加え、手早く1つにまとめる。
  • ①の生地に型に貼り付けるようにして、手のひらで押さえながら敷き詰める。
  • 表面全体に指で押してくぼみを作り、はちみつをゴムベラでまんべんなく塗る。
  • バターを全体に散らし、グラニュー糖をまんべんなく振る。
  • アルミ箔ごと170℃のオーブンに入れ、25~30分間焼く。
    焼きあがったら型から外し、食べやすく切り分ける。




まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。