【ノンストップ】大葉香る！きのことたけのこのチーズ豚巻きのレシピ｜エッセ【4月8日】

作り方

• エリンギは斜め薄切りに、しめじは石づきを取ってほぐし、タケノコの水煮は細切りにする。
• スライスチーズは半分に切る。
• 豚バラ肉に軸を取った大葉、②、①の順に置き、巻く。
  同様に10個作る。
• フライパンにサラダ油を熱し、③の巻き終わりを下にして並べ全体に焼き色がつくまで炒める。
• 【A】を加え蓋をし、5分ほど加熱する。
• 豚バラ肉に火が通ったら蓋を外し、ソースにとろみがつくまで中火で加熱し、ブラックペッパーを加え火からおろす。
• 器に盛ってパセリを散らして完成。