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【ノンストップ】豚バラ肉とアスパラガスのレモン炒めのレシピ|エッセ【4月29日】

4月29日のノンストップのエッセのコーナーでは、豚バラ肉とアスパラガスのレモン炒めの作り方を教えてくれましたので紹介します。




豚バラ肉とアスパラガスのレモン炒めのレシピ【ノンストップ】

Recipe by chimchanCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

463

kcal

豚バラ肉とアスパラガスのレモン炒めのレシピ。

材料

  • 豚バラかたまり肉 200g

  • グリーンアスパラ 4本

  • レモン(防腐剤・ワックス不使用のもの) 1/2個

  • 塩 ふたつまみ

  • 片栗粉 小さじ1

  • 【A】
  • はちみつ 大さじ1

  • 顆粒鶏がらスープ 小さじ2

  • 粗びき黒こしょう 小さじ1/2

作り方

  • アスパラは根元のかたい部分を除き、下から3㎝部分の皮をピーラーでむき、3㎝幅の斜め切りにする。
  • レモンは薄いいちょう切りにする。
  • 豚肉は1㎝厚さに切り、塩、片栗粉の順に全体にまぶします。
  • フライパンを中火で熱し、③を炒め、肉にこんがりと焼き色がついたら、余分な油をペーパータオルで除き、①、②を加えて炒める。
  • 【A】を加えてからめ、味がなじんだら、器に盛る。




まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。