【ノンストップ】チーズたっぷり新じゃがの肉巻きのレシピ｜エッセ【5月13日】

作り方

• ジャガイモは4等分に切って耐熱ボウルに入れ、塩を振ってからめる。
  ふんわりとらっぷをかけて600Wの電子レンジで約5分、柔らかくなるまで加熱し、粗熱を取る。
• 牛肉を等分にして①を巻き、同様に全部で8個作る。
  小麦粉を全体にまぶす。
• フライパンにサラダ油を中火で熱し、②を並べて焼く。
  全面に焼き色がついたら、めんつゆを加え、肉に火を通し照りよく仕上げる。
• 別のフライパンを弱火で熱してバターを溶かし、【A】を加え、チーズが溶けたら火からおろす。
• 器に③を盛って④をかけ、パセリを振る。