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【ノンストップ】厚揚げとひき肉のポケット焼きのレシピ|エッセ【6月3日】

6月3日のノンストップのエッセのコーナーでは、厚揚げとひき肉のポケット焼きの作り方を教えてくれましたので紹介します。




厚揚げとひき肉のポケット焼きのレシピ【ノンストップ】

Recipe by chimchanCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

529

kcal

厚揚げとひき肉のポケット焼きのレシピ。

材料

  • 厚揚げ 1枚(260g)

  • 豚ひき肉 100g

  • カリカリ梅 1個(10g)

  • 【A】
  • しょうが(すりおろす) 小さじ1

  • 塩 ふたつまみ

  • 黒こしょう 少し

  • ----
  • サラダ油 大さじ1

  • ピザ用チーズ 50g

  • 【B】
  • 酒 大さじ1

  • しょうゆ 大さじ1

  • みりん 小さじ1

  • 砂糖 小さじ1

  • ごま油 小さじ1

  • ----
  • 万能ねぎ(小口切り) 適量

作り方

  • 厚揚げは半分に切り、中をくり抜いて袋状にし、中身は取っておく。
  • カリカリ梅は種を取り除き、細かく刻む。
  • ボウルにひき肉を入れ、【A】、①のくり抜いた中身、②を混ぜ合わせる。
  • ①の中に③を等分に詰める。
  • フライパンにサラダ油を中火で熱し、④を並べて焼き、両面に焼き色がついたら弱火にしてチーズをのせ、蓋をして8分加熱する。
  • 肉に火が通ったら、蓋を外して中火にし、混ぜ合わせた【B】を加えて全体にからめる。
  • 器に盛り、万能ねぎを散らす。




まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。