【ノンストップ】あんかけチンジャオロースのレシピ｜エッセ【6月17日】

作り方

• ピーマンはヘタと種を除いて細切りにし、塩を振り、全体になじませる。
• フライパンにごま油小さじ2を弱火で熱し、【A】を炒め、香りが立ったら、ひき肉を加えて炒める。
• 肉の色が変わったら【B】を加え、煮立ったら一度火を止めて混ぜ合わせた【C】を加える。
  再び中火にしてとろみをつけ、残りのごま油を回しかける。
• 器に①を盛って③をかけ、糸唐辛子を飾る。