6月24日のノンストップのエッセのコーナーでは、シシカバブ風一口ズッキーニの作り方を教えてくれましたので紹介します。
シシカバブ風一口ズッキーニのレシピ【ノンストップ】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
478
kcalシシカバブ風一口ズッキーニのレシピ。
材料
ズッキーニ 1本(200g)
豚こま切れ肉 200g
塩 少し
- 【A】
プレーンヨーグルト(無糖) 150g
カレー粉 大さじ1
顆粒洋風だし 小さじ1
黒こしょう 少し
- －－－－
サラダ油 大さじ1
サニーレタス 適量
- 【B】
トマトケチャップ 大さじ2
マヨネーズ 大さじ2
レモン汁 小さじ2
作り方
- ズッキーニは1.5㎝厚さの輪切りにし、塩を振って10分ほど置く。
- ①の水気をペーパータオルで除き、豚肉を巻く。
- ボウルに【A】を混ぜ合わせて②をからめ、ラップをかけて冷蔵庫で10分ほど漬ける。
- フライパンにサラダ油を中火で熱し、③を並べて強火で焼き、焼き色がついたら上下を返す。
ふたをして中火で5分ほど蒸し焼きにし、肉に火を通す。 - サニーレタスとともに器に盛り、混ぜ合わせた【B】をかけて完成。
まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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