【ノンストップ】さっぱりだれのピリ辛油淋鶏のレシピ｜エッセ【7月1日】

作り方

• きゅうりは5㎜角に切り、セロリは筋を除いて5㎜角に切る。
  長ねぎはみじん切りにする。
• ボウルにメカブと①を入れ、【A】を加えて混ぜ、ラップをかけ、冷蔵庫で10分ほど置いて味をなじませる。
• 鶏肉の両面に【B】を振り、片栗粉をまんべんなくまぶす。
• フライパンにサラダ油を中火で熱し、③を皮目を下にして入れて5分程焼く。
  焼き色がついたら裏返し、さらに5分ほど焼いて火を通し、取り出して、食べやすい大きさに切る。
• 器にミズナを敷いて④を盛り、②をかける。