【ノンストップ】いわしの洋風メンチのレシピ｜エッセ【7月3日】

作り方

• 玉ねぎ、新しょうがは粗みじん切りにする。
• イワシは三枚におろし骨を除いて、包丁でたたく。
  ボウルに入れ、①、【A】を加えてよく混ぜ、4等分に分け、小判型に形を整える。
• タイムは葉を枝から外してみじん切りにし、パン粉に混ぜる。
• ②を混ぜ合わせた【B】にくぐらせ、③の衣をつけ、揚げ油を180℃に熱し、5分程揚げる。
• ベビーリーフとともに器に盛る。