
7月22日のノンストップのエッセのコーナーでは、天ぷら粉で簡単にささみと大葉のフリッターの作り方を教えてくれましたので紹介します。
ササミと大葉のフリッターのレシピ【ノンストップ】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
675
kcal天ぷら粉で簡単にササミと大葉のフリッターのレシピ。
材料
鶏ささみ 6本(300g)
青じそ 10枚
塩 適量
- 【A】
天ぷら粉 100g
牛乳 1/2カップ
マヨネーズ 大さじ2
粉チーズ 大さじ1
- ----
揚げ油 適量
粗びきこしょう(黒) 少し
作り方
- 青じそは粗みじん切りにし、ささみは筋を除いて2㎝幅に切る。
- ボウルに①を入れ、塩二つまみを振って混ぜ合わせる。
- 別のボウルに【A】を表記の順に入れ、混ぜ合わせる。
- フライパンに深さ3㎝ほどの揚げ油を入れ、180℃に熱し、②を③の衣にくぐらせて入れ、カリッと色づくまで4~5分揚げて火を通す。
- 器に盛り、粗びきこしょうを振り、お好みで塩を添える。
まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
コメント