【ノンストップ】ねぎだくスタミナ冷やし麺のレシピ｜エッセ【7月29日】

作り方

• 玉ねぎは1㎝幅に切り、長ねぎは小口切りに、豚肉は4cm長さに切る。
• フライパンにごま油を中火で熱して①の豚肉を炒め、肉の色が変わってきたら玉ねぎを加えてさらに炒める。
  玉ねぎがしんなりし、肉に火が通ったら、【A】を加えて中火で炒め、全体に味がなじんだら火からおろす。
• 鍋に湯を沸かして中華鍋を入れ、袋の表示通りに茹で、茹で上がったら流水で洗い、水気を切る。
• 器に③を盛って②をのせ、①の長ねぎをのせ、ラー油をかけて万能ねぎを散らし、温泉卵をのせる。