【ノンストップ】鶏モモのトウモロコシソースのレシピ｜エッセ【8月4日】

作り方

• トウモロコシは包丁で実を削ぎ取りほぐす。
  豆腐はペーパータオルで包み、軽く水気を拭く。
• 鶏モモ肉は余分な脂や筋を取り除く。
  全体に塩を振って粉チーズをまぶす。
• フライパンにサラダ油を中火で熱し、②を皮目を下にして並べ、5～6分焼き、焼き目がついたら裏返して弱火にし、さらに4～5分焼く。
  取り出してアルミホイルに包み、休ませる。
• ③のフライパンで①のトウモロコシを炒める。
• しんなりしたら、①の豆腐を手で崩しながら加えて炒め合わせ、【A】で味をつけ、器に盛る。
  一口大に切った③をのせ、こしょうを振ってベビーリーフを添える。