【ノンストップ】シュワっと桃の炭酸ゼリードリンクのレシピ｜エッセ【8月19日】

作り方

• 黄桃は果実と汁に分け、果実150gは1㎝角に切り、缶汁は1/2カップ取りおく。
• 分量の水にゼラチンを振り入れ、10分ほどおいてふやかす。
• 鍋に①の缶汁を入れ、中火で沸騰直前まで温め、火からおろす。
• 耐熱ボウルに移して②を加え、ゼラチンが溶けるまでよく混ぜ合わせ、ラップをかけ、粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間ほど冷やし固める。
• 固まったら取り出して、フォークで砕くように混ぜ合わせる。
• グラスに①の角切りの桃、⑤を順に入れてサイダーを注ぎ、ミントを飾る。