作り方

• かぼちゃは種とワタを除き一口大に、厚揚げは8等分、キムチはざく切りにする。
• 煮干しは頭とはらわたを取り除く。
• フライパンに①のかぼちゃ、厚揚げ、【A】、②の煮干しを入れて中火にかける。
• 煮立ったらアルミ箔をかぶせ、弱火で7～8分煮る。
• ①のキムチを加えて3分ほど煮て、かぼちゃが柔らかくなったら火を止める。