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【ノンストップ】和風キーマカレーのレシピ|笠原将弘|エッセ【10月12日】

10月12日のノンストップのエッセのコーナーでは、和風キーマカレーの作り方を教えてくれましたので紹介します。




和風キーマカレーのレシピ【ノンストップ】

Recipe by chimchanCourse: テレビ
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

731

kcal

和風キーマカレーのレシピ。

材料

  • 豚ひき肉 300g

  • タマネギ 1/2個

  • シイタケ 6枚

  • カイワレ 1/2パック

  • 卵 2個

  • ひきわり納豆 2パック

  • サラダ油 大さじ2

  • 塩 少し

  • カレー粉 大さじ2

  • みそ 大さじ2

  • 【A】
  • 水 1/2カップ

  • 酒 大さじ4

  • しょうゆ 大さじ2

  • 砂糖 大さじ1

  • しょうが(すりおろす) 小さじ1

  • ----
  • 温かいごはん 800g

作り方

  • タマネギ、シイタケはみじん切りにし、カイワレは根元を除き、半分に切る。
    卵は沸騰したお湯で10分茹でてゆで卵にし、殻をむいて半分に切る。
    納豆は水でサッと洗って水気を切る。
  • フライパンにサラダ油を中火で熱し、ひき肉を炒め、ほぐれたら①のタマネギ、シイタケを加え、塩を振って炒める。
  • しんなりしたら、カレー粉、みそを加え、香りが立つまで炒める。
  • 【A】を加えて中火で4~5分煮る。
  • ①の納豆を加えてサッと混ぜる。
  • 器に盛ったご飯にかけ、かいわれとゆで卵をのせる。




まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。