【ノンストップ】和風キーマカレーのレシピ｜笠原将弘｜エッセ【10月12日】

作り方

• タマネギ、シイタケはみじん切りにし、カイワレは根元を除き、半分に切る。
  卵は沸騰したお湯で10分茹でてゆで卵にし、殻をむいて半分に切る。
  納豆は水でサッと洗って水気を切る。
• フライパンにサラダ油を中火で熱し、ひき肉を炒め、ほぐれたら①のタマネギ、シイタケを加え、塩を振って炒める。
• しんなりしたら、カレー粉、みそを加え、香りが立つまで炒める。
• 【A】を加えて中火で4～5分煮る。
• ①の納豆を加えてサッと混ぜる。
• 器に盛ったご飯にかけ、かいわれとゆで卵をのせる。