【おは朝】マクルーバのレシピ｜おはよう朝日です【4月17日】

作り方

• 皮をむいてサイコロ状にしたなすびを水に入れて塩を振って15分おいておく。
• 角切りにした牛もも肉に軽く塩を振って、フライパンで中火で火が通るまで炒める。
• 15分塩につけたなすの水気をキッチンペーパーで拭き取り、180℃の油で7分程度揚げる。
• なすび、肉、米の順に炊飯器へ入れる。
• シナモンと塩をまぜた水を炊飯器に入れて炊く。
• 炊き上がったら「マクルゥーバ」という掛け声と共に、釜ごとお皿にひっくり返す。