【おは朝】無限油パスタのレシピ｜おはよう朝日です【4月28日】

作り方

• にんにくをみじん切りにする。
• フライパンに、ごま油、にんにく、豚バラ肉を入れ、弱火でじっくり炒める。
  ポイント：弱火でじっくり炒め、にんにくの香りと豚肉のうまみをごま油に移す。
• にんにくと豚肉の色が変わったら、パスタの茹で汁を加え、とろみがつく程度までしっかりと混ぜ合わせる。
• 茹でたパスタを加え、全体に絡める。
  こしょうで味を調え、器に移す。
• お好みで刻みネギ、卵黄をトッピングする。