おはよう朝日です

【おは朝】ホテル秘伝のオムライスのレシピ|おはよう朝日です【4月30日】

4月30日のおはよう朝日ですでは、おきたご飯として、ホテル秘伝のオムライスの作り方を教えてくれましたので紹介します。




ホテル秘伝のオムライスのレシピ【おは朝】

Recipe by chimchanCourse: テレビ
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

600

kcal

ホテル秘伝のオムライスのレシピ。

材料

  • オムライス
  • 卵 2個

  • 砂糖 少々

  • 塩 少々

  • しょうゆ 小さじ1

  • みりん 大さじ1

  • 顆粒だし+水 20ml

  • はちみつ 小さじ1/2

  • バター 10g

  • チキンライス
  • 鶏もも肉 45g

  • 玉ねぎ 1/6個

  • ハム 30g

  • グリーンピース 少々

  • ご飯 170g

  • バター 20g

  • 塩こしょう 少々

  • ケチャップ 大さじ1

  • ウスターソース 大さじ1

  • しょうゆ 大さじ1

作り方

  • チキンライス
  • 鶏肉は1.5cm角に、玉ねぎはみじん切り、ハムは5mm角に切る。
  • バターを熱し、鶏肉、玉ねぎ、ハムを炒める。
    ご飯と塩コショウを加えてさらに炒め合わせる。
  • ケチャップ、ウスターソース、しょうゆとグリーンピースを入れて炒め合わせる。
  • オムライス
  • ボウルに卵、砂糖、塩、しょうゆ、みりん、だし、はちみつを入れ、よく混ぜ合わせる。
  • 油を入れてよく熱し、余分な油をふき取り、バターを溶かす。
  • 卵液を入れたら火からおろし、チキンライスを奥側に入れる。
  • 再び火にかけ、手前の卵をご飯にかぶせる。




まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。