ウワサのお客さま

【ウワサのお客さま】衣滅のから揚げのレシピ|鬼滅の唐揚げ【7月3日】

7月3日のウワサのお客さまでは、鬼滅の刃の我妻善逸の声優の下野紘さんが、衣滅のから揚げの作り方を教えてくれましたので紹介します。




衣滅のから揚げのレシピ【ウワサのお客さま】

Recipe by chimchanCourse: テレビ
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

鬼滅の唐揚げのレシピ。

材料

  • 鶏ささみ 約250g

  • 【A】
  • 塩 ひとつまみ

  • こしょう 少々

  • しょうが(すりおろし) 小さじ1

  • にんにく(すりおろし) 小さじ1

  • ごま油 大さじ2

  • 【B】
  • しょうゆ 大さじ2

  • 日本酒 大さじ1

  • 【衣】
  • 片栗粉 30g

  • 小麦粉 30g

  • 水 100㏄

  • ----
  • 揚げ油 適量

作り方

  • 鶏ささみを繊維に垂直に切る。
  • 【A】を揉み込んで下味をつける。
  • さらに【B】を桑て揉み込み、フリーザーバッグに入れて冷蔵庫で1時間寝かせる。
  • ボウルに衣の材料を入れて、鶏ささみを加える。
    ザルで余分な衣を振るい落とす。
  • 200℃に熱した揚げ油でカラッと揚げれば完成。




まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。