4月14日のTHE夜会ハウスでは、松重豊さん絶賛の飯島奈美さんの唐揚げの作り方を教えてくれましたので紹介します。
【夜会】松重豊の唐揚げのレシピ｜飯島奈美の梅酢を使ったレシピ【4月14日】
Course: テレビServings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
500
kcal夜会の飯島奈美さんの唐揚げのレシピ。
材料
鶏もも肉 500g
梅酢 80㏄
酒 40㏄
溶き卵 1個分
米粉 大さじ4～5
揚げ油 適量
作り方
- ポリ袋に一口大に切った鶏肉、梅酢、酒を入れて揉みこみ、5分つける。
ザルに上げて水気を切る。 - 溶き卵を加えて混ぜ、米粉を加えて混ぜる。
- 油を165℃に熱し、2～2分半揚げて5分休ませる。
- 油を175℃に熱し、1～1分半二度揚げして完成。
まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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